Sommaire
Utilisations médicinales et avantages de l’huile de graines de bourrache
– Utilisations médicales : * Eczéma * Lupus * Psoriasis * Arthrite rhumatoïde * Soins de la peau
– Propriétés : * Anti-inflammatoire * Antioxydant * Dépuratif * Diurétique * AGE * Émollient * Galactagogue * Nerveux
– Pièces utilisées : huile de graines, feuilles, fleurs
– Constituants : mucilage, tanin, huile essentielle, potassium, calcium, alcaloïdes de pyrroli-zioline, acide romarin
Mode d’emploi : Bourrache
Je peux attester que la bourrache me remonte effectivement le moral lorsqu’elle est ajoutée aux boissons d’été. La feuille fraîche et confuse semble certainement ajouter une nouvelle diminution dans un verre de vin, un mojito, ou un verre de thé glacé. Cet effet me semble se limiter à la feuille fraîche, le séchage dans le thé est bon, mais pas aussi joyeux que le jus frais des feuilles vertes. Culpepper nous dit qu’à son époque : « L’herbe séchée n’est jamais utilisée, mais le vert ». Plus d’informations ici.
L’huile de graines de bourrache présente la plus forte concentration d’acide gamma-linolénique (AGL) naturellement présente, plus élevée que dans toute autre source végétale. La bourrache peut être utilisée comme complément pour corriger les carences en AGE dans les conditions inflammatoires chroniques, notamment la polyarthrite rhumatoïde.1 L’huile de bourrache est également un bon choix pour les troubles cutanés tels que le psoriasis et l’eczéma. La teneur élevée en acides gras essentiels de l’huile de bourrache ainsi que sa nature dépurative en font un excellent conditionneur de peau qui réhydrate et revitalise les peaux endommagées par le soleil ou vieillissantes.
Méthodes de préparation et dosage : L’huile de bourrache peut être prise en complément, mélangée à la nourriture ou utilisée en application topique comme additif dans un rapport de 10% avec d’autres huiles de base. Cette huile ne doit pas être chauffée, et doit être utilisée à froid pour conserver ses bienfaits sur la santé. Les jeunes feuilles peuvent être utilisées fraîches dans des salades, cuites comme des épinards, ou infusées comme un thé. Voir aussi cet article. Les fleurs peuvent être confites, ou ajoutées à des thés.
Effets secondaires de la bourrache : Les rapports selon lesquels l’huile de graines de bourrache contient des alcaloïdes de pyrrolizidine toxiques se sont avérés faux. Herbes de rose de montagne : les feuilles et les fleurs contiennent une petite quantité d’AP, les mêmes composés problématiques qui ont limité l’utilisation de la consoude. La présence de ces alcaloïdes est beaucoup plus faible que chez la consoude, et il faudrait en ingérer de grandes quantités pendant une période prolongée pour qu’elle devienne nocive – faites preuve de prudence et de bon sens. Il n’est pas recommandé de les utiliser à long terme, ni pendant la grossesse.
Description de la plante
La bourrache ressemble à sa consoude relative, avec une nature plus indisciplinée. Les plantes peuvent atteindre un mètre de haut et ont des feuilles uniques, larges et en forme de lance, et des fleurs bleu vif et en forme d’étoile.
Comment cultiver la bourrache
La bourrache préfère un endroit ensoleillé dans un sol bien drainé et légèrement acide. Les plantes poussent jusqu’à une hauteur d’un mètre et ont besoin de beaucoup d’espace, au moins un mètre carré autour de chaque plante. La bourrache est une plante annuelle qui s’auto-ensemence. En fait, vous devrez surveiller les jeunes plantes qui poussent dans des endroits indésirables de votre jardin. Il est facile et peu coûteux de la cultiver à partir de graines. Récoltez les jeunes feuilles au besoin et les fleurs en pleine floraison.
