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Les ingrédients, ustensiles et accessoires de toutes sortes revêtent une importance capitale pour une fan de cuisines du monde. Très variés, ils constituent une idée de cadeau original à remettre en toute occasion. Parmi les éléments de cuisine que vous pouvez offrir pour vous démarquer, nous pouvons citer le maté, le couteau japonais, l’huile d’olive, le thermomètre à viande, le kit de récolte de champignons, le germoir à salades et le potager intérieur pour les plantes aromatiques.
Faites-lui découvrir le maté
Le maté est une boisson ancestrale aux atouts incomparables. Ses déclinaisons aux divers tons savoureux donnent la possibilité de réaliser plusieurs préparations intéressantes.
Le maté, une boisson traditionnelle
Dans plusieurs pays d’Amérique du Sud (Argentine, Brésil, Uruguay…), la consommation du maté est une tradition qui surpasse celle du café. On le déguste en famille et entre amis. Il s’agit d’une plante issue de l’arbre Yerba Maté appelé scientifiquement Ilex paraguariensis. Si les fruits de cet arbre sont également comestibles, ce sont ses feuilles qui servent à la production de la boisson bénéfique. Pour l’obtenir, un processus de production rigoureux est suivi. Les feuilles de maté proviennent d’arbres de plantation sélectionnés avec soin. Cet avantage est un facteur à prendre en compte si vous voulez du maté bio pour l’offrir à une fan de la cuisine du monde.
Les multiples atouts du maté
Énergisant, le maté est aussi connu pour ses propriétés détoxifiantes. On y retrouve des vitamines et des minéraux utiles à la perte de poids. Il comporte aussi des antioxydants qui diminuent le taux de sucre dans le sang. La caféine contenue dans cette boisson aide à stimuler progressivement et en douceur l’énergie physique comme mentale. Elle améliore la concentration.
Plusieurs variantes de maté pour tous les goûts
Le maté est disponible sous plusieurs variantes. À la base, il existe le maté naturel qui est une forme de thé vert au goût plus amer. L’intensité de cette amertume augmente si le maté est découpé finement et comporte des tiges. C’est pourquoi d’autres formes de matés à l’amertume légère et équilibrée sont élaborées. La plupart d’entre elles sont aromatisées et seront très appréciées par les novices. Vous trouverez des matés à l’orange, au gingembre, ou encore au citron. Dans tous les cas, faites le choix d’un maté certifié bio pour préserver la santé de la personne à qui vous l’offrez.
Une plante, plusieurs possibilités de préparation
Le maté se prépare de diverses façons. La première est la préparation traditionnelle qui implique l’utilisation d’une calebasse et d’une bombilla (une paille). Le maté sera versé dans la calebasse puis on y ajoutera de l’eau chaude pour l’infuser avant de filtrer et boire. La deuxième méthode consiste à préparer le maté en suivant le même processus que celui du thé ou du café. Le maté peut par ailleurs être préparé froid. Les feuilles seront infusées dans de l’eau bouillante. Après avoir refroidi l’infusion, on pourra y ajouter du citron, du sucre ou du miel selon les envies.
Offrez-lui un kit de couteaux japonais
Les couteaux japonais ont envahi la plupart des cuisines du monde. Le couteau japonais est fabriqué à la main par un forgeron expérimenté tout comme le faisaient les artisans de l’époque des samouraïs. L’acier travaillé de manière manuelle dispose d’une densité élevée. La lame obtenue possède une grande résistance contrairement aux couteaux ordinaires. Un kit de couteaux japonais est donc un cadeau parfait pour une personne amatrice de cuisines du monde. Le couteau japonais existe sous des formes et styles variés. Les plus connus sont le santoku, le deba, le sashimi, le gyuto, le nakiri, l’honesuki et le sujihiki.
Le santoku (signifie trois bonnes choses) est le couteau japonais servant à découper, trancher ou hacher les aliments. Ce couteau multifonction peut être utilisé pour tout travail de cuisine. Court et solide, le couteau deba sert à la découpe des poissons comportant beaucoup d’arêtes. Le couteau sashimi pour sa part se démarque par sa lame rigide et non étirable lui permettant de retirer délicatement la peau des poissons. Le gyuto ou couteau à bœuf se caractérise par sa lame plate servant à découper la viande volumineuse et à l’émincer. De forme rectangulaire, le nakiri est utilisé spécialement pour préparer les légumes. Le honesuki est quant à lui le couteau japonais à désosser qui se distingue par sa forme triangulaire. Le sujihiki encore appelé tranchelards est destiné à découper des rôtis.
Optez pour un trio d’huiles d’olive d’exception
L’huile d’olive, et plus précisément, l’huile vierge extra, est l’ingrédient par excellence de la cuisine raffinée. Ce produit, issu d’un processus de fabrication soigneux et rigoureux, est ensuite décliné en plusieurs nuances et saveurs. Les différents types obtenus formeront valablement un pack de trois variétés intéressantes. Vous pouvez par exemple combiner :
- une huile d’olive fruitée rehaussée de saveurs d’amande et d’artichaut,
- une bouteille d’huile légèrement fruitée avec des ponctuations de pomme et des sensations d’herbes fraîches,
- une huile fruitée à la moyenne dénotant de la chicorée et aux senteurs de poivre noir et de romarin.
Vous devez toutefois tenir compte des goûts de la personne à qui vous les offrez avant de sélectionner vos huiles. Une fois que votre choix est fixé, optez pour un emballage attirant et spécial pour envelopper vos huiles. Vous offrirez ainsi un cadeau unique et mémorable.
Offrez-lui un thermomètre pour la cuisson de la viande
Faire cuire de la viande avec précision demande de la minutie. Ce plus que fournit le thermomètre de cuisine permet de cuisiner des rôtis comme un pro. Utilisé d’ordinaire pour mesurer la température, le thermomètre servira à évaluer la chaleur interne de la viande afin d’apporter les ajustements nécessaires pour une cuisson réussie. Il garantit par la même occasion une préparation parfaite de la viande, quel que soit le morceau sélectionné. On évite ainsi les viandes trop ou pas assez cuites. Pour votre cadeau, vous avez le choix entre trois types de thermomètres :
- le thermomètre numérique à sonde intégrée avec un écran digital pour vérifier la cuisson des morceaux épais et minces,
- le thermomètre à four avec un cadran de lecture adapté aux rôtis,
- la fourchette à thermomètre.
Il est recommandé de choisir un instrument de mesure comportant un chronomètre et un minuteur pour plus de praticité.
Choisissez un kit pour la cueillette de champignons
Les champignons fraîchement récoltés font toute la différence en cuisine. Leur cueillette en automne ou en printemps nécessite des outils adéquats, d’autant plus s’ils doivent être utilisés par une amatrice de la cuisine du monde. C’est pourquoi votre cadeau doit être a minima constitué d’un panier à champignons, d’un couteau, de bottes, d’un imperméable, d’une canne et d’un GPS.
Le panier à champignons (l’osier ou le châtaignier) est utile pour stocker les végétaux collectés afin de les conserver en toute sécurité. Le couteau est l’outil qu’il lui faut pour couper et nettoyer les champignons. Avec les bottes imperméables, elle pourra parcourir les terrains humides ou accidentés pour éviter les chutes. L’imperméable lui servira à se protéger d’un climat peu favorable tandis que la canne et le GPS de montagne l’aideront à trouver les champignons plus vite.
Pensez au germoir pour ses salades
Nul ne méconnaît l’importance d’un germoir pour des salades hors du commun. Offert à une amoureuse de la cuisine, il sera très utile pour faire pousser des graines germées et bénéfiques pour sa santé. Vous disposez d’un panel de choix pour cet accessoire. Vous pouvez opter pour un germoir en plastique à plusieurs niveaux avec des coupelles à trous fins et un réservoir d’eau. Vous pouvez en outre lui offrir un germoir en terre cuite constitué d’un couvercle, de plateaux interchangeables et d’un réservoir. Si vous souhaitez proposer un objet moderne, tournez-vous vers un germoir automatique permettant de faire plusieurs cultures et disposant d’un dispositif d’arrosage automatique.
Un potager d’intérieur pour ses plantes aromatiques
Le potager d’intérieur est un cadeau idéal pour une fan de cuisines du monde. Il s’agit d’un appareil intelligent constitué d’un bac plein d’eau et servant à faire croître rapidement les plantes aromatiques. Quel que soit le modèle que vous choisissez, il doit posséder :
- un large espace de culture (emplacement) permettant au moins 3 différentes pousses,
- un volume par plante d’au moins 0,5 L,
- la capacité à faire pousser des plantes en capsule,
- un système d’éclairage automatique et suffisant.
D’autres critères comme le design et les fonctionnalités doivent aussi être pris en compte. Un potager doit pouvoir agrémenter la déco de l’intérieur. Il doit être en mesure de donner des alertes de manque d’eau et être réglable.
