9 huiles essentielles comestibles et comment les utiliser dans les recettes

 

Si vous n’avez pas encore essayé d’utiliser les huiles essentielles comestibles dans votre cuisine, vous passez peut-être à côté de quelque chose de vraiment spécial – pour ne pas dire super pratique. Il est de notoriété publique que les huiles essentielles en général sentent divinement bon, il est donc logique que les comestibles aient aussi un goût délicieux. Comme pour toutes les autres choses merveilleuses, un petit peu suffit pour obtenir des huiles essentielles adaptées aux aliments. C’est ce qui les rend si faciles à travailler dans vos repas et boissons faits maison.

Nous connaissons tous la frustration d’essayer d’assaisonner un plat avec juste la bonne quantité d’épices sans en faire trop. Et nous reconnaissons tous la déception qui vient lorsque nous voyons les restes d’herbes se gâter. Mais lorsqu’il s’agit d’huiles essentielles comestibles, il suffit d’une ou deux gouttes pour parfumer la plupart des recettes. Comme ces huiles sont très concentrées et puissantes, il y a beaucoup d’arômes pour des dizaines de plats et de boissons, et pas seulement une ou deux. Les huiles essentielles comestibles dureront beaucoup plus longtemps que ce triste brin de romarin fané qui prend de la place dans votre réfrigérateur en ce moment.

 

Comment utiliser les huiles essentielles comestibles

Utiliser seulement quelques gouttes d’huiles essentielles comestibles par recette permet non seulement de réduire votre temps de préparation des repas, mais peut aussi potentiellement vous faire économiser de l’argent à long terme. (Il suffit de penser à ce que vous dépensez chaque fois que vous vous précipitez pour acheter des herbes fraîches – ça s’additionne !). Cela dit, certaines recettes fonctionnent mieux que d’autres lorsqu’il s’agit d’ajouter ces types d’huiles. Vous ne savez pas par où commencer ? 

  • Démarrez votre journée de manière saine avec quelques gouttes de Juva Cleanse   dans votre smoothie vert. 
  • Vous avez envie de cuisine française par une nuit de lune ? Expérimentez les marinades pour viande avec l’huile essentielle d’estragon 
  • Installez-vous confortablement au coin du feu avec une tasse de chocolat chaud aromatisé d’un soupçon de noix de muscade  
  • Ajoutez du piquant à votre sauce pour pâtes du commerce avec du basilic . 
  • Utilisez la vitalité de la menthe poivrée  pour vous laisser tenter par notre recette de brownie à la menthe poivrée, sans culpabilité, qui plaira à toute la famille. 
  • Adoucissez votre journée avec quelques gouttes de Vitalité pamplemousse dans votre eau. 
  • Infusez les plats chinois avec la saveur fraîche et audacieuse de Ginger. 
  • Faites l’expérience d’une explosion de saveurs avec  l’orange  dans votre pâte à crêpes ou à gaufres. 
  • Rafraîchissez votre palais avec le zeste de Citrus  dans votre yaourt nature.