Le zesteur est un ustensile de cuisine qui sert à enlever des zestes d’agrumes. On l’utilise aussi pour râper certains aliments. Le marché offre une large sélection de zesteurs dans laquelle on retrouve le zesteur microplane. Le microplane zesteur est un zesteur apprécié tant chez les professionnels de la cuisine que chez les ménages. Toutefois, lors de l’achat, sur quelle base sélectionner un zesteur microplane?
Les facteurs de choix d’un zesteur microplane
Vous devez prendre en considération certains facteurs lors de l’achat de votre microplane zesteur. Il s’agit du matériau, du prix et de la facilité d’utilisation. Divers matériaux sont utilisés pour la fabrication des zesteurs. On retrouve l’acier inoxydable, qui est le matériau principal utilisé pour fabriquer le microplane zesteur. Il est solide et ne craint pas la rouille. Vous pouvez aussi opter pour l’inox ou le plastique. Le prix est aussi un facteur déterminant. Le zesteur microplane du fait de ses performances, à un prix assez élevé. De plus, le zesteur doit être facile à utiliser. Privilégiez donc le matériau doté d’une poignée antidérapante, confortable et ergonomique. Pour l’achat d’un microplane zesteur, suivez ce lien.
Quels autres critères à considérer pour choisir un zesteur microplane ?
D’autres critères sont également à observer pour déterminer le choix de votre zesteur microplane. En effet, il existe deux grandes catégories de zesteurs : le zesteur manuel et le zesteur électrique. Vous dépenserez peu en optant pour un zesteur manuel, bien que son mode d’emploi demande un minimum d’efforts physiques. Cette catégorie présente deux modèles de zesteurs, le modèle traditionnel comportant une seule rangée de trous destinés à retirer le zeste des agrumes et l’autre modèle, beaucoup plus polyvalent car étant en même temps zesteur et râpe. Le zesteur électrique bien que fonctionnant de manière automatique est parfois encombrant. On l’utilise lorsqu’on a une grande quantité de zestes à produire.
Quels avantages à utiliser un zesteur?
Le zesteur est l’outil indispensable pour obtenir des créations culinaires dignes d’un professionnel. En utilisant un zesteur microplane, vous avez plus de sécurité grâce à la poignée facile à tenir et à contrôler pendant que vous travaillez. Cela nécessite peu d’efforts, ainsi vous avez peu de risques de vous blesser. Le zesteur microplane peut également être utilisé comme un râpé. C’est une râpe en un sens car elle effectue le même travail mais plus finement. De plus, le microplane est facile à entretenir. Il est préférable de les laver à la main plutôt qu’au lave-vaisselle afin de leur garantir une longue vie.
