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Organiser un cocktail dinatoire est une excellente idée pour célébrer une occasion avec sa famille, ses amis ou ses collègues de travail. Rien de plus plaisant que de déguster de bons petits plats variés pour passer des instants inoubliables ! Vous pouvez confier l’élaboration de votre menu pour cocktail à un professionnel pour régaler vos convives. Brochettes, verrines, tartare… N’hésitez pas à proposer des plats originaux pour varier les plaisirs.
Qu’est-ce qu’un cocktail dînatoire ?
Un cocktail dînatoire est une réception pendant laquelle le menu est varié, permettant aux invités de déguster de bons petits plats chauds, froids, salés ou sucrés selon les envies. Organiser ce genre de cocktail offre une ambiance conviviale et chaleureuse pour que votre évènement reste à jamais gravé dans les mémoires. Pour votre réception, variez les plaisirs avec des petits-fours et des amuse-bouches en tout genre.
Cocktail dinatoire : 4 recettes de pièces chaudes
Les pièces chaudes sont incontournables lors d’un cocktail dinatoire. Vous pouvez trouver d’excellentes recettes savoureuses et pleines de gourmandise sur ce site. Autour des Saveurs est un expert culinaire capable de vous proposer une prestation complète avec du goût, du plaisir et un menu adapté selon le nombre d’invités. Voici quelques idées de plats chauds parfaits pour votre réception :
- des feuilletés avec des saucisses et de la moutarde ;
- des croustillants de crevettes avec de la fine purée de pois chiche aux herbes ;
- des œufs mimosa avec de la truffe ;
- des mini-burgers de thon, avec de la tomate, des oignons rouges, de la salade et de la sauce Teryaki.
3 recettes de pièces froides
Vous pourriez également opter pour des plats froids aussi gourmands.
Des verrines froides de fruits de mer
Des crevettes poêlées seraient idéales avec des assortiments de fromage, d’herbes fraîches et un peu d’épices.
Des soupes froides
Un gaspacho de tomate andalou est une idée de recette froide gourmande à servir pour votre réception. Vous pouvez rajouter de la betterave et des amandes pour encore plus de gourmandise.
Des brochettes froides
Les brochettes de gambas laquées ou les brochettes de moules marinées, se dégustent idéalement froides avec quelques agrumes. Vous n’en serez que séduit !
Conclusion
Un cocktail dinatoire est idéal pour faire découvrir tout l’art de la gastronomie juste comme il faut à vos invités. Les professionnels chevronnés comme Autour des Saveurs disposent du savoir-faire et des ressources nécessaires pour vous accompagner dans le choix de menu. Vous pourrez alors profiter de votre réception en toute sérénité le jour J.
