Le matcha : Le thé vert japonais aux vertus exceptionnelles !

matcha

Issu de la camélia de haute qualité, la culture particulière du matcha lui offre une saveur unique d’une richesse exceptionnelle en bouche. Le thé healthy japonais est très réputé pour ses vertus nutritionnelles bénéfiques pour la santé. Quels sont les bienfaits du thé matcha ? Comment déguster sa boisson ? Comment préparer le thé vert ? Focus sur le sujet.

Quels sont les bienfaits du thé matcha ?

Le matcha est un thé vert originaire du japon, qualifié de super aliment. Il y a fort longtemps, les samouraïs ont considéré le matcha comme étant un médicament.

Composé de théine, la boisson regorge d’éléments bénéfiques pour l’organisme, apportant une qualité nutritionnelle exceptionnelle : de l’huile essentielle, du tanin, des enzymes ainsi que des composants phénoliques.

De par sa composition, le thé matcha offre des bienfaits pour la santé.

Un pouvoir antioxydant

Avec des propriétés antioxydantes, le thé japonais permet de renforcer le système immunitaire et assure une régulation du taux de cholestérol.

Des vertus pour la peau

Le thé matcha permet de protéger la peau contre le vieillissement. Avec moins de radicaux libres, l’apparition des rides et des ridules est fortement réduite.

Une prévention contre les maladies inflammatoires

Boire régulièrement du matché peut jouer dans la prévention contre certaines maladies dégénératives comme l’Alzheimer par exemple.

Un service à thé matcha : Déguster sa boisson de la meilleure façon possible !

Le matcha est un breuvage avec une saveur très riche à la dégustation, avec une touche légèrement sucrée agréable en bouche. Pour préparer votre boisson correctement, rien de meilleur qu’un bon service thé matcha.

Un service à thé va faciliter la préparation du thé japonais, afin de faire ressortir toute sa couleur, d’un vert éclatant. Ce ne sont pas les modèles qui manquent pour un plaisir inouï à la dégustation !

Un service à thé matcha est généralement composé de :

  • Un bol à matcha ;
  • Un fouet en bambou ;
  • Une cuillère ;
  • Et un support.

A vous de choisir un modèle particulier avec des motifs traditionnels japonais selon vos préférences. Plus aucune excuse pour découvrir la beauté de ce breuvage japonais !

Comment préparer le thé matcha ?

Vous pouvez déguster un bon thé matché pour en boire à votre envie, ou lors d’un brunch, d’une grande occasion afin de faire découvrir la culture japonaise à vos invités et les épater. Voici notre petite recette de matcha à la japonaise, facile à préparer.

Cette recette est pour une seule personne, à vous de l’adapter selon le nombre d’invités pour les occasions. Pour ce faire, les ingrédients à préparer sont : 2 g de poudre de thé vert, 8 cl d’eau.

La préparation du thé

Prendre un bol pour venir poser la poudre de thé. Porter de l’eau à ébullition à une température de 80°. Verser l’eau bouillie dans le bol à matcha.

La finition

Pour apporter de la texture et faire ressortir tout le gout et le parfum exotique du thé, fouetter avec un fouet en bambou pendant un court instant.

Votre boisson est maintenant prête à être servie et dégustée !