Porridge, flocons d’avoine, gruau – quel que soit le nom que vous donnez à ce plat traditionnel du petit-déjeuner, le fait est toujours là : il est extrêmement sain, délicieux et réconfortant (en particulier les matins froids et maussades).
Les flocons d’avoine existent depuis des millénaires, et il y a tellement de versions différentes appréciées dans le monde entier. Il existe deux types d’avoine que vous trouverez le plus souvent dans les magasins : les flocons d’avoine traditionnels (à cuire sur la cuisinière) et l’avoine rapide (à cuire au micro-ondes). Les deux options sont à faible IG et hautement nutritives.
1 Comment faire des flocons d’avoine sur la cuisinière
Ingrédients
1 tasse de flocons d’avoine traditionnels ½ tasse de lait, plus un supplément pour servir Miel ou sucre brun, pour servir Une pincée de sel marin
Instructions
Pour un gruau extra crémeux, faites tremper l’avoine dans 1 tasse d’eau pendant la nuit. Combiner l’avoine trempée et 1 tasse d’eau, ou l’avoine sèche et 2 tasses d’eau, dans une petite casserole à fond épais. Ajouter une bonne pincée de sel de mer et remuer continuellement à feu moyen jusqu’à ce que le mélange bouille, puis laisser mijoter, en remuant, pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit épais. Ajouter le lait et remuer jusqu’à ce qu’il soit bien chaud. Répartissez les flocons d’avoine dans des bols. Garnir de miel ou de sucre et servir avec du lait supplémentaire sur le côté. Pour 2 personnes.
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2. Comment faire des flocons d’avoine au micro-ondes
L’avoine rapide est la meilleure pour le micro-ondes car elle cuit rapidement et uniformément, et n’a pas besoin d’être constamment remuée. D’un point de vue nutritionnel, l’avoine rapide est exactement la même que l’avoine ordinaire, sauf qu’elle a été coupée en morceaux plus fins et plus petits qui se réchauffent rapidement au micro-ondes.
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Veuillez simplement vous assurer d’acheter une marque qui ne contient pas d’additifs tels que du lait écrémé en poudre ou des édulcorants. Si la liste des ingrédients indique 100 % d’avoine, c’est bon. La seule vraie différence que vous remarquerez est la texture, car les flocons d’avoine pour micro-ondes sont généralement plus lisses qu’un bol traditionnel de flocons d’avoine cuits à la cuisinière.
Pour préparer une portion individuelle de flocons d’avoine au micro-ondes en utilisant de l’avoine rapide, combinez 1/2 tasse d’avoine rapide et 1 tasse d’eau dans un bol allant au micro-ondes et faites-le cuire pendant 90 secondes. Si vous préférez une consistance plus crémeuse, remplacez la tasse d’eau par une tasse de lait.
Les flocons d’avoine peuvent être préparés en une seule portion au micro-ondes.
3. Comment faire de l’avoine du jour au lendemain
L’avoine du jour au lendemain est idéale pour ceux qui manquent de temps le matin. Cela peut sembler un peu extrême de préparer votre petit-déjeuner la veille, mais une fois que vous aurez réalisé à quel point c’est rapide et facile, vous ne reviendrez plus jamais à quitter la maison l’estomac vide.
Il suffit de placer une tasse d’avoine traditionnelle dans un bol, et d’ajouter suffisamment de lait pour couvrir tout juste l’avoine. Couvrez et placez au réfrigérateur. Le matin, tout ce que vous avez à faire est d’ajouter la garniture de votre choix et de sortir de la maison.
Cet article est initialement paru sur notre site frère, Homes to Love.
##MT##Les 3 façons les plus simples de préparer des flocons d’avoine#/MT##
