La France est connue pour sa gastronomie en général. Néanmoins, s’il est une spécialité qui jouit d’un prestige particulier, c’est bien le vin. Découvrez dans cet article les Vignerons des Pierres Dorées, expert viticole du Beaujolais et de ses vins issus d’exception.
Vigneron des Pierres Dorées : une diversité de terroirs uniques
Couvrant tout le Sud-ouest du Beaujolais, Vignerons des Pierres Dorées s’étend des collines de Tarare aux collines de Oingt et présente une diversité des terroirs uniques. Le caveau de dégustation « Terroir des Pierres Dorées », situé au cœur de Oingt, l’un des plus beaux villages de France, vous accueille en toute convivialité. C’est sur ce territoire que 183 vignerons coopérateurs se consacrent jour après jour à produire une large gamme de vins : rouge, rosé, blanc et pétillant. L’entreposage des vins s’effectue dans les caves de Saint Vérand, du Bois d’Oingt et de Saint Laurent d’Oingt. Commandez les délicieux vins de la région du Beaujolais sur la cave en ligne www.vignerons-pierres-dorees.fr.
Le Beaujolais et les vins du Beaujolais
Le vignoble du Beaujolais s’étend sur 55 km du nord au sud et sur 15 km d’Est en Ouest, de Lyon à Mâcon. Il comprend 85 communes dans le Rhône et 11 dans la Saône-et-Loire, couvrant une superficie d’environ 19 000 hectares, gérés conjointement par 3 500 agriculteurs. Le vignoble du Beaujolais est presque exclusivement composé de Gamay et est divisé en trois appellations : Beaujolais, Beaujolais Supérieur et Beaujolais-Villages. Il s’agit de :
- Saint-Amour ;
- Juliénas ;
- Chénas ;
- Moulin-à-Vent ;
- Fleurie ;
- Chiroubles ;
- Morgon ;
- Régnié ;
- Brouilly ;
- Côte-de-Brouilly.
Seules les appellations Beaujolais et Beaujolais Villages sont utilisées pour les vins rouges, rosés et blancs. Les autres appellations sont réservées aux vins rouges.
Les vins blancs du Beaujolais
Les vins blancs ne représentent que 3 % des vins du Beaujolais sur le marché. Toutefois, si vous achetez un vin blanc du Beaujolais, vous devriez miser sur La Rose Blanche. En ce qui concerne la texture, vous apprécierez sa couleur vive avec une teinte dorée et pâle. Les reflets vert doré pâle et la transparence sont également des éléments intéressants à apprécier. La Rose Blanche attire par son parfum floral concentré. L’acacia, le tilleul et la bergamote sont présents. Vous trouverez également des parfums fruités dans une harmonie exquise. En ce qui concerne la dégustation, la rose blanche est un plus. Quant au cépage, ce vin blanc est élaboré à partir de Chardonnay et doit être consommé avec du poisson et de la viande blanche.. Ces vignes ont au moins 30 ans.
Les vins rouges du Beaujolais
Il existe de nombreux vins rouges Beaujolais à choisir en fonction de vos goûts. Quant aux recommandations, le Rouge Pourpre est un vin du Beaujolais qui séduit tant par sa texture que par sa saveur. Le Rouge Pourpre est une boisson profonde et intense. Il présente un haut degré de transparence et un éclat fait de reflets violacés. Son arôme délicat et élégant, mêlé aux mûres sauvages, procurera à votre odorat un plaisir inégalable. L’arôme épicé, presque liquoreux est également un atout indéniable. En bouche, la finesse est toujours présente, mais aussi très complexe. L’équilibre entre le sucre et l’acidité, associé aux saveurs de fruits noirs peut ravir vos papilles. Le Rouge Pourpre est vieux de plus de 40 ans. Pour mieux apprécier ses saveurs, dégustez-le à 13 °C avec des plats de viande en sauce ou des fromages de caractère. Vous pourrez également déguster des vins rouges du Beaujolais tels que la Gravette, le Château La Forest et le Pierre Bleu.
Comment trouver les meilleurs vins Beaujolais ?
Vignerons des Pierres Dorées est l’adresse de référence où l’on peut trouver les meilleurs vins Beaujolais. Cette région viticole est située au Nord de Lyon et s’étend sur environ 40 km à travers une vingtaine de communes. En effet, tout le Sud-Ouest du Beaujolais, des collines du Tarare à celles de Oingt, est inclus dans le vignoble. C’est pourquoi les vins du Beaujolais de ces artisans nous permettent de comprendre la diversité de ces terroirs. En outre, ces derniers conservent leur caractère unique dans leur diversité. La diversité des sols nous permet de profiter de différents cépages.
