Fleischnacka : Escargots à la viande de boeuf, c’est trop bon !

Fleischnacka : Escargots à la viande de boeuf, c’est trop bon !

Le Fleischnacka ou «escargots de viande» est une recette française alsacienne qui reprend les restes du pot-au-feu classique. Elle consiste à enrouler du bœuf haché frais dans une riche pâte à base d’œufs pour en faire un délicieux repas. Ce plat est à servir avec une...