Pour les apprentis en cuisine, ce n’est plus une surprise ! Les verrines sucrées sont les stars de la gourmandise. En plus d’être en vogue depuis un long moment, elles sont faciles à cuisiner et très pratiques pour divers événements. Afin de surprendre les invités, lisez dans cet article les recettes de verrines sucrées, parfaites pour les régaler.
Des beaux moments partagés grâce aux plateaux de verrines sucrées
Les verrines sucrées sont de véritables alliées pour réussir des événements spéciaux tels que Pâques, les anniversaires… C’est une recette très appréciée par les petits et grands, puisqu’elle peut être mangée à tout moment. En plus de la préparation facile, elle est rapide à cuisiner et diminue le gaspillage. Les verrines sont à déguster dans diverses saveurs, la parfaite recette pour passer des moments agréables avec les amies.
Que ce soit chez soi, dans une restauration rapide, un salon de thé ou une pâtisserie, ce plat est à déguster sans modération. De plus, même pour une sortie en pique-nique, la verrine est le choix idéal. Il faut juste envelopper tous les produits dans un emballage pâtisserie comme :
- Un sac en papier,
- Une barquette,
- Un sac en plastique,
- Des cartons,
- Des boîtes personnalisées,
- Des gobelets.
Le plaisir de manger de la sucrerie est au rendez-vous, vu que la verrine est à la fois authentique et variée.
Les matériels d’emballage pâtisserie nécessaires pour les verrines sucrées
Plusieurs équipements sont à la portée de tous pour rendre la présentation des verrines sucrées plus jolie. Pour obtenir une belle présentation, il faut être très attentif pour que le plat soit bien propre et soigné. Il est possible de mettre le contenu dans un récipient plastique ou en verre, selon les préférences. Les grossistes d’ustensiles de cuisine possèdent une large gamme de formes.
Pour les professionnels, il existe de nos jours des emballages alimentaires et de magnifiques verrines jetables. En effet, l’utilisation d’un emballage patisserie personnalisable est aujourd’hui très tendance. C’est également un bon moyen de fidéliser les clients. Pour les restaurants écologiques, la vaisselle jetable, biodégradable, recyclable et réutilisable peuvent également faire l’affaire.
10 idées de recettes de verrines sucrées
L’originalité et l’authenticité sont les mots d’ordre des verrines sucrées. Amenant à la fois la fraîcheur et la légèreté, elles sont irrésistibles et gourmandes afin de terminer un repas en beauté. Ainsi, pour épater les amies, voici une liste de recettes de verrine à réaliser.
Verrines de mousse au chocolat avec biscuit
Un dessert raffiné et facile à préparer, la combinaison du chocolat accompagné de biscuit révèle une saveur gourmande pour ravir les papilles. Ce combo est intéressant et il est très recommandé de le tester.
Verrines aux fruits rouges
Fraîche et légère décrivent parfaitement cette recette avec beaucoup de douceurs. Elle est composée de gélatine, de citron, de la menthe, de lait de coco et de fruits rouges au choix, comme les fraises. Ce plat est dédié aux personnes qui veulent garder la ligne.
Verrines au café et petits gâteaux
Pour les fans de café, la préparation de ce dessert rapide avec des petits gâteaux gourmands garantit un plaisir sucré. Pour les ingrédients, il faut se munir de plusieurs petits biscuits, du sucre, du beurre, du café très fort et des jaunes d’œuf.
Forêt-noire de verrine
La forêt-noire est souvent connue comme un gâteau. Il faut revisiter ce plat typique pour obtenir une verrine forêt-noire. La réalisation se fait grâce à la crème chantilly, le chocolat noir, des griottes sauvages et une grande quantité de sucre.
Verrines chocolatées à la mandarine et crumble
Les composants de cette recette sont les suivants : des mandarines fraîches, un crumble craquant, des amandes aux cocos et surtout une ganache de chocolat noir fondant. Les convives seront épatés de cette recette de verrine élégante. La préparation de cette recette est vraiment simple.
Verrines glacées
Afin de réaliser un dessert rapidement, ce choix est parfait. Il suffit de rassembler dans ces verrines glacées délicieuses, de la glace parfumée, idéalement de la combinaison de la glace à la vanille et à la pistache. La dégustation sera un vrai délice.
Verrines neigeuses
Ayant comme base la chantilly, il faut mélanger des fruits confits à la recette afin de réaliser une verrine savoureuse. Ce dessert séduit tout le monde. Il est conseillé de le servir après le repas.
Verrines pain d’épice
L’improvisation est acceptée pour la réalisation de verrine originale. Cette recette à base de pain d’épice avec des morceaux de poires et de mascarpone est adaptée à toute occasion.
Verrines tricolores
La variation de couleurs spécifie cette recette des autres. Il faut unir le blanc, le violet et le rouge pour obtenir une jolie verrine. Pour la préparation, il faut des gelées de fraise, de framboise et de coco.
Verrines pomme ananas
Les fruits sont des produits frais et de qualité pour préparer des verrines. Une compote d’ananas fera l’affaire. Un rajout de crème anglaise au mélange serait mieux pour un dessert plus gourmand . Et, pour des idées de plats sains , voir l’article : recette healthy sale.
